我是老大

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2010/2-9在四川的這半年

2/22 搭上飛機經由澳門轉機 下午抵達成都 老闆開車來接 不過並沒馬上往農場去 而是先跟客人在餐廳聊天 而我到了農場已經是深夜了....... 陌生的環境 陪伴我的是一台筆記型電腦 一把吉他以及一台JAMVOX音箱 農場位於成都市的郊區 實際地點在成都崇州市圓通鎮公議鄉花果山村 距離成都的金沙車站搭車 單趟需要近兩小時的時間 而到崇州市區搭車約半小時 不過從農場走到搭車點也需要四十分鐘 某種程度來說 出門逛變成一種奢侈 並不像在台灣 機車一出門就可以到處晃 在農場大部份出門也只能靠兩條腿 事先買了厚重衣服 接近零度的氣溫 二月底的天氣還是感覺很冷 開始學著熟析農場內的環境以及認識大家 畢竟完全是門外漢 前期大部分都是打雜的工作..... 說到四川 大家所想的就是麻辣 不過除了這之外 又油又鹹也是讓人卻步的主因 在台灣完全不碰辣的我 非常不適應 辣椒或許還可忍受 但是花椒的麻就很難搞定 在台灣我是偏重口味的 但是對於這邊的重鹹還是沒輒 不過我或許也是最早適應花椒的台灣人 主要是因為到了公議某個餐廳吃了料理之後 慢慢的開始習慣花椒 不過雖然適應 還是不會主動吃花椒 回到工作方面 農場主要的工作 種植 肥料 牛奶 因為我並不是農業相關出身的 所以工作大部分都是支援為主 一開始主要是支援作肥料 也就是搬運工啦....... 不過因為我本身就有腰傷的問題 身體常常出狀況 後來轉到種植育苗的部份 種植植物最需要的就是水 說來簡單 不過如何弄得好就是工夫 胡亂灑水只會讓作物生長不好 甚至會弄死作物 至少關於苗子灌溉這方面我在老闆的眼中評價還算正面 拉水管也是需要技巧的 使用百米長的高壓水管以及相關器材並不是隨便就可以處理好的 在這段期間內 我也學會了騎三輪機車 台灣並沒有三輪車 大陸這邊是合法的 簡單說就是機車龍頭手把後半段是貨斗 也有外面有車殼的三輪車 大些的還有柴油的三輪車 只是不能上高速公路 第一次騎車 本以為跟檔車相同 不過開始練習沒多久卻不小心摔到溝中去 沒多久後還是適應了這感覺 而我工作內容又多了騎車搬運跟餵食了 三月底 農場的人帶路去了趟成都逛逛 主要是武侯祠跟人民公園附近晃晃 沒啥特別的回憶 此時跟農場的人並沒有太多交集 六月 因為負責擠奶的員工被牛踢傷決定調職 而我被迫去幫忙擠奶 不過我並不是下場操作機器擠奶 而是作準備工作 抓牛 清洗乳房跟乳頭 餵食 搬運牛奶等等 我知道有人會開玩笑的說 每天都摸牛的胸部爽不爽? 完全沒感覺咧 我又不是變態.... 因此 我每天都得五點起床 天未亮就開始趕牛並且拴住 餵食飼料 整理牛舍 擠奶之後還要搬運 七月 因為稻草短缺 我必須在擠奶後要到農場的田中搬運青草給牛吃 到四川的這些日子 下雨的日子非常之多 田中的道路也是溼滑的很 我時常是以接近甩尾的方式來回很多趟 好玩嗎? 手必須緊抓龍頭反打不然會摔到田裡面去 道路濕滑代表的也是路況極差 對於體力的消耗遠超出我以前的工作內容 而這時 我的腰傷更加嚴重了 兩週後 改為餵食玉米桿 終於脫離甩尾地獄了 八月 學習更多擠奶相關的工作 包括餵食跟照顧出生不久的小牛 擠奶機器的操作以及清潔等等 而此同時 我腰部產生嚴重的麻痺 常常是麻掉沒知覺 感覺壓迫到神經 其實到了四川不久之後 我腳跟腰就常常因為不舒服而花不少錢看醫生 然後去照X光 發現脊椎有骨裂問題 於是隔天到了崇州人民醫院檢查 我擔心的事情果然發生了 腰部椎間盤突出三處 並且嚴重壓迫神經 以及陳舊性骨裂等等問題 老實說以我這種身體狀況還能做粗活簡直是奇蹟...... 當然在那之後有調整工作內容 不過我做粗活的狀況雖然變少 卻也不是正常人可承擔 在這邊的半年中 我個人的工作量就有當地員工的兩倍以上 說到薪水.....很低......因為公司正在集資 所以我實際領的薪水比當地人還低 加班 沒休假 這些完全沒補貼 勞健保? 目前還沒辦...... 雖然說其實大部分生活都是瞎忙又沒錢 要說安慰......這半年來所減下的體重接近40公斤算是不錯的成績 認識我的人都覺得瘦很多....... 其實我本就打算今年過年後就開始減肥的 到了四川老闆當然也是強迫我減肥 不但是控制飲食 連水都受到限制 當然也是有吃些藥啦 不過老實說那個藥絕對不是主要的原因 只是輔助而已 所以也請別問我吃了什麼減肥藥 因為那不重要 那是我吃過效果最差的...不過老闆有提供 我也沒錢買別款 所以還是吃了 撇開沉悶的工作 關於四川的一些東西就說出來聊聊 四川吃麻辣前面有提了 而且是重度誇張 農場伙食差 我時常到外面買東西吃 但是我不愛花椒辣椒 所以我會跟店家說請不要放 不過九成機率是沒用 對方會說不加不好吃 一邊說就一邊放....強迫你吃就對了 根本不甩你是外地來的.....我咧#$#@$^ 所以到後來我只到特定幾家店家願意合作不放花椒辣椒的地方消費 或是我當天就是打算去餐廳吃四川菜 就不會去跟店家要求 在崇州也有賣台灣的珍珠奶茶 一杯三元人民幣 約十五台幣 約450CC 四川這邊雞肉比鴨肉貴 所以這邊最常見的就是豬肉跟鴨肉料理 板鴨吃起來乾乾的 並不像台灣長吃的脆皮烤鴨這樣香 臘肉這就看個人高興了 這邊內臟類的都是魯過的 不過不像台灣買的滷味溼溼的 他們這邊叫做涼拌菜 要吃的時候直接沾辣椒粉或是拌上辣椒油以及蔥蒜等等 拌的時候加上花椒當然是他們的最愛了..... 而這邊的炸雞並不像常見的胡椒粉 應該說他們也不吃胡椒粉 調味粉包放的是花椒! 沒注意就加上去保證嘴巴發麻 這邊的道路除了城市以及重要道路是柏油路之外 其他地區多半是水泥路 再糟點的就是碎石頭路 再爛點就是兩邊長草中間沒長草的可以走的就叫路 而水泥路破洞之後基本上沒得修補 所以這邊的路況基本上是比台灣糟糕許多 除了大城市的道路非常平整之外 搭車基本上都是一路晃一路跳 這邊的貨車也是很瞎 旁邊寫的噸位一看就知道是騙人的 15米長的貨車旁邊寫載重3000千克... 基本上乘與十就對了..... 有人問我有沒在四川交女朋友 沒有! 也不會有 絕對不會有! 四川的女生漂亮的不少 但是絕多數不太會打扮 而且個人感覺沒啥氣質 還是台灣女生漂亮(相較之下啦) 甚至有人要我追農場裡面的女生 那更別想了 老實說在農場裡面 跟動物相處的時間還比跟其他人多 對於四川的女生沒興趣 當然在此不討論我的條件好壞啦 這邊的女生很兇 但是我吃軟不吃硬 這種女生我是無法相處談感情的 再加上我並不打算待在四川 其實這趟回來本來打算就直接回台灣找工作跟生活的 因為一些理由所以暫時又取消這計畫 不過如果沒談好 也許沒多久又會回到台灣來或是到別的地方去 在搭飛機之前 先把身心的壓力都暫時先不理會吧 太多的苦悶煩躁 結果要說反而不知從何說起 就先回到熟析的地方逃避一下吧.............
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